猎狐网讯（顾同盼 王永健）在闷热的夏日，来到乳山银滩避暑的东谈主们安宁增多，这座被有些东谈主誉为“鬼城”的所在却荒疏着宁静、美艳的氛围。沿着海滩散布，黎明和傍晚的清冷海风让东谈主心旷神怡，孩子们在大东谈主的跟随下，在海滩上尽情嬉戏，这里的空气湿润，温度适中，成为了东谈主们度假避暑的理思之地。

在这个美艳的早晨，一位腹地东谈主在路边摆摊，出售崭新的蔬菜，我买了一些豆角、茄子等准备烹制杂烩菜，于是，我走进小区隔壁的马记豆腐坊，购买了一斤豆腐和一袋豆乳。

豆腐坊的雇主娘纯属地将豆腐切好并过秤，而她的犬子则给我拿来了一袋豆乳，当我刷微信支付时，手机上表露出雇主的昵称——小马哥，我珍摄到小马哥正在压制豆皮，而他的女儿则在计帐积水，这个场景充满了吃力、温馨和融合的氛围。有趣之下，我和小马哥攀谈起来。原本，小马哥一家是湖北荆门东谈主，前年2月份来到乳山银滩，他们先前在天津塘沽、大港开过豆腐坊，其后因为腾贵的房租遴选来到这里。他说这里的空气好，夏天清冷，糊口本钱低，况兼这里有很多称心品味纯手工制作豆腐和豆成品的老年东谈主，要害是房租低廉，压力小。

小马哥告诉我，他们每天从黎明2点多开动吃力，泡豆、磨浆、烧制豆乳、过滤、卤水滴浆、压制豆腐以及手工制作豆皮、豆腐干和豆卷，一直忙到早晨六、七点，每天浮滥近百斤黄豆，由于使用磁化水制作豆腐，所制出的豆腐口感紧密、滑嫩，保质期也较长。豆腐是一种以黄豆为主要原料制作而成的食物，它不仅具有丰富的养分价值，还有很多对体魄健康有利的特色。

小马哥一家坚捏秉承纯手工制作豆腐和豆成品，保证产物的质料和口感，诱导了很多心爱纯正食材的主顾。豆腐的好滋味离不开优质的黄豆。小马哥的豆腐坊遴选纯正的自种黄豆行为主要原料，确保产物的口感和养分价值；在食物行业中，卫生恒久是宝贵的成分之一；小马哥的豆腐坊看重分娩流程的卫生，保捏整洁的分娩环境，进步产物性量和安全性。

除了常见的豆腐，小马哥的豆腐坊还推出了豆皮、豆腐干、豆卷等翻新产物。这么各样化的产物大致满足不同主顾的需求，加多销售额。因此，主顾绵绵不停地来店里购买豆腐和豆皮，还有一部分产物供应给饭铺。

当我有趣地问起他们一天能挣若干钱时，小马哥骄傲地说：“不到三百块。”说完还哼起了小曲儿。 看着小马哥满脸骄傲幸福的格局，看着这一家东谈主融合的糊口局势，我被这种简便的粗豪和幸福打动了。好日子是昂然出来的，他们用我方奋勉的双手创造了这种简便的粗豪和幸福，也成立了简便的赢得感。

责编：宋强

校对：尹妮子

终审：宋家臣

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